Al final el pan a $18 fue acordado de «palabra».

Las industrias molineras rechazan firmar un acuerdo que las obligue a sostener el precio del harina en 240 pesos durante 60 días porque estiman que puede haber una disparada en los costos de producción y no admiten perder rentabilidad.

Las panaderías de la Capital, el Gran Buenos Aires y las principales ciudades del país como Rosario, Córdoba y Mendoza venden el kilo de pan a un precio que oscila entre los 20 y 28 pesos.

El titular de la Asociación de Panaderos de Rosario, Gerardo Di Cosco, participó ayer de la reunión con representantes panaderos, de la molienda y de la secretaría de Comercio Interior y reveló este miércoles detalles de las negociaciones.

"La idea es que el kilo de pan de entre 6 y 8 piezas esté todo el día disponible en mostrador para el público en general a 18 pesos. Esto durará dos meses. Ese fue el acuerdo. No hubo nada firmado. Con la Cámara de Molineros no se puede firmar nada", señaló.

Y precisó que la reunión con los molineros "fue áspera" porque a ese sector "es difícil sacarle algo" para que el precio del pan sea más accesible, aunque finalmente "las dos partes tuvieron que resignar algo para llegar a ese valor en los mostradores".

Si bien los molineros no aceptaron firmar el acuerdo, se comprometieron de palabra a no aumentar el precio de la bolsa de 50 kilos de harina más allá de los 240 pesos en los que se ubica en la actualidad.